Итальянец Гаспаре основал сыроварню в Электростали
Подмосковье
Потомственный итальянский сыровар Гаспаре Коррадо, перебравшись из солнечной Сицилии в Подмосковье вслед за любимой женщиной, решил продолжить дело своих предков. И в своей электростальской сыроварне он производит моцареллу, буррату, страчателлу, скаморца, проволоне, качокавалло, качотту по традиционным итальянским технологиям.